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チーズと野菜がたっぷりミートローフ

お子様に人気のミートローフです。 ベーコンで巻いたのと、巻いてないものをお好みで。飾りの人形は別レシピ。

チーズと野菜がたっぷりミートローフ
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100gあたり:175kcal

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栄養価
控えめ 糖質、塩分
印刷数(4)|お気に入りフォルダ登録数(6)
投稿日:|レシピID:25601
材料 
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277kcal(1人分)
食材名分量グループ
ひき肉(合びき)
(牛・豚ひき肉、各200でも)
400g
ひき肉(豚)200g
ひき肉(鶏)200g
にんじん0.5本
ブロッコリー
((…の芯、その他青い野菜))
50g
セロリ50g
たまねぎ0.5個
プロセスチーズ80g
塩こしょう
(お好みのスパイスや塩コショウ)
少々
おから(乾燥)20g
たまご1個
合計
2216kcal
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調理のポイント

チーズは大きめ、野菜も歯ごたえがあるほうがおいしいです。

1

ニンジン・玉ねぎ・セロリ・ブロッコリーをみじん切り、チーズは1㎝弱のサイコロ状に切ります。

2

塩こしょう・スパイス・おからパウダー・卵を混ぜたものを3種類のひき肉に混ぜます。 そしてしっかり混ぜます。

3

ひき肉と卵ベースが混ざったら、みじん切りした野菜とチーズを混ぜます。ここから(調理用手袋をした)手でしっかりこねます。

4

天板にクッキングシートを敷いて、しっかりこねた生地を成形して焼きます。ベーコン(レシピ外)を巻いても美味しいです。

5

お好みで空いてる場所にポテトなど他の野菜を置いて焼きます。

6

余熱後、200度で20分焼き、180度に下げて20分焼きます。串を指して透明な肉汁が出てきたら出来上がり。

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