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ピリ辛 鶏ムネ肉のトマトカレー煮込み

甘酒とトマト缶を加え、じっくり煮込んだお料理です

ピリ辛 鶏ムネ肉のトマトカレー煮込み
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100gあたり:122kcal

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栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
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投稿日:|レシピID:25598
材料 
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282kcal(1人分)
食材名分量グループ
むね肉(鶏)300g
しょうが
(すりおろし)
1片
にんにく
(すりおろし)
1片
カレー粉大さじ1
ガラムマサラ小さじ0.5
料理酒大さじ1
小さじ0.5
オリーブ油小さじ2
たまねぎ100g
甘酒30g
トマト(缶詰)200g
コンソメ(固形)0.5個
パセリ(乾)小さじ0.25
ペッパー(黒)少々
とろけるチーズ6g
塩こしょう少々
合計
846kcal
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調理のポイント

ピリッと辛いので、大人向けです。

1

ナイロン袋に一口大に切ったお肉・Aを入れ、もみ込み30分程度冷蔵庫におく。

2

フライパンでオリーブオイルを熱し、薄切りにした玉ねぎを炒める。お肉を加え、焦げ目がつくまで焼く。

3

トマト缶、甘酒、コンソメを加える。 しばらく煮て、水気が飛ばす。

4

塩こしょうで味をととのえ、チーズ、パセリをふりかける。

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