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キノコと豆苗のガリバタ

レシピ写真はマッシュルーム、冷蔵庫にあるお好みのキノコで。バターの風味がうまさを引き立てる簡単料理です。

キノコと豆苗のガリバタ
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100gあたり:71kcal

推薦
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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(0)|お気に入りフォルダ登録数(7)
投稿日:|レシピID:25579
材料 
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39kcal(1人分)
食材名分量グループ
トウミョウ1袋
エリンギ
(シメジえのき茸マッシュルーム等)
1パック
バター大さじ1
しょうゆ小さじ0.5
にんにく(おろし)
(ガーリックパウダーでも)
小さじ0.5
塩こしょう
(お好みの塩・クレージーソルトで)
小さじ0.5
合計
156kcal
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調理のポイント

キノコはお好きな種類で。豆苗に火が通りすぎないように気をつけましょう。 肉類のソテーの付け合わせにもすごく合いますよ!

1

好みのキノコを一口大または薄切りにします。 豆苗は根元を切って、長さを半分に切ります。

2

バターを弱火で温めはじめ、バターが溶けてきたらニンニクを入れます。※ガーリックパウダーを使う場合は最後に加えます。

3

火を強めて、キノコを入れ炒めます。 キノコに火が通ったら、豆苗を入れます。 塩コショウやクレソルで味を調えます。

4

醤油を鍋底に入れて、手早く鍋返し。 ガーリックパウダーを使う場合はここで。 豆苗に透明感が出てきたら完成です!

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できレポ

2016/11/10 20:07 

豆苗が苦手だったけど……旨っ!経済的にも味的にも、最高です!リピ決定!

わいんぐらす

加熱するとクセがなくなりますよね!また豆苗レシピアップします
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