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フライパンで簡単スペアリブ★糖質制限
糖質オフの激旨スペアリブをとにかくシンプルな食材で。蜂蜜の代わりにラカントS顆粒とダークラムの組み合わせでコクを。
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投稿者：キッチンおおざっぱ
100gあたり：278kcal
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糖質、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：25523 | ||||||||||||
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525kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| 豚ばら肉 | 500g | |
| 塩 (クレージーソルト推奨) |
少々 | |
| しょうゆ | 大さじ3 | |
| ラム（酒） (ダークラム(泡盛・糖質ゼロ酒)) |
大さじ4 | |
| ラカントS顆粒 | 大さじ3 | |
| 水 | 100cc |
合計
2100kcal
下ごしらえのお肉ぷすぷす＆チョキチョキは忘れずに。 お子ちゃまと食べる時はしっかりアルコールを飛ばして下さい。 ニンニク・ショウガ・蜂蜜・唐辛子・玉ねぎ・赤ワインなどでご家庭の味・大人の味にアレンジしてくださいね。
1
カットした豚肉をフォークでプスプス刺したり、キッチンばさみで筋をチョンチョン切って味をしみこみやすくしておきます。
2
フライパンで焼いて焦げ目をつけます。 焦げ目がついて、全体に火が通るか多少の赤みが残る程度になったら調味料を入れます。
3
最初は中〜強火でアルコール分を飛ばして、その後弱火でことこと煮込みます。
4
好みの濃さに味が染みたらできあがり。1時間以上煮込むと柔らかくなります。一度冷ましておいたほうが味がなじみます。
5
栄養たっぷりのブロッコリーを添えて。生食できるので加熱し過ぎないように。 辛子や柚子胡椒も合います♪
このレシピのバランス
