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カリフワラワーのチーズキャセロール
ダイエット中にマカロニ＆チーズが食べたくなったら・・・。マカロニの代わりにカリフラワーで。低糖質かつビタミンも取れます。
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430kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| カリフラワー | 0.5株 | |
| とろけるチーズ (シュレッド) |
200g | |
| 生クリーム | 0.5カップ | |
| たまご | 1個 | |
| マスタード | 大さじ1 | |
| 塩 | 小さじ0.5 | |
| ペッパー（黒） | 少々 | |
| ナツメグ | 少々 | |
| オニオンパウダー | 少々 |
合計
1290kcal
慣れてきたらお好みの配合でOK
1
カリフラワーを1房ずつ外し、洗って水気をしっかり切り、フードプロセッサーで細かくする。
2
皿に広げ、ラップをふんわりとかけて電子レンジで蒸し（500wで１〜２分）ボウルに移す。
3
チーズ、生クリーム、卵、調味料を加えよく混ぜ、耐熱容器に移す。さらにシュレッドチーズをトッピングする。
4
170度に予熱したオーブンで20分。焼き色がついたら出来上がり。
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