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牛肉豆腐
ダイエットにはタンパク質が重要ということで、肉豆腐にしました。
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226kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 牛切り落とし | 150g | |
| たまねぎ (洗って皮を剥きます。) |
200g | |
| てんさい糖 | 大さじ3 | |
| 料理酒 | 50cc | |
| だし汁 | 50cc | |
| 木綿豆腐 (一丁が107kcalでした。) |
300g | |
| しょうゆ | 大さじ2 |
合計
904kcal
出来上がりをすぐ食べるより、豆腐に味が滲みるように出来上がってから少し冷まして時間をとると煮ものだからもっと美味しいです。
1
肉は一口大、玉ねぎは半月切りにします。 鍋に肉、玉ねぎ、てんさい糖、料理酒、出汁を入れ蓋をして中火で煮ます。
2
豆腐を手でちぎって鍋に入れて中火で煮ます。
3
煮込んだら水が出てきて味が豆腐に入ったようです。 では醤油を入れ蓋をせずに、また煮込みます。
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