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砂肝と野菜の中華あん炒め（酢鶏風）
砂肝と野菜の中華あん炒め（酢鶏風）です。
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投稿者：目標☆1日1500キロカロリー
100gあたり：51kcal
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糖質、脂質、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：24956 | ||||||||||||
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150kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 砂肝（鶏） (小さくカット) |
100g | Ａ |
| たまねぎ (ざく切り) |
1個 | Ａ |
| なす (カット) |
1本 | Ａ |
| ピーマン (カット) |
1個 | Ａ |
| ごま油 | 小さじ0.5 | Ｂ |
| 酢 | 大さじ2 | Ｃ |
| しょうゆ（濃口） | 大さじ1 | Ｃ |
| ケチャップ | 大さじ2 | Ｃ |
| かつお節 | 2g | Ｃ |
| だしの素 (鶏ガラスープの素) |
少々 | Ｃ |
| 水 (適宜) |
50cc | Ｅ |
| 片栗粉 (水溶き片栗粉用) |
大さじ0.5 | Ｄ |
| 水 (水溶き片栗粉用) |
大さじ2 | Ｄ |
合計
300kcal
砂肝を使いました。
1
熱したフライパンにBをひいてAを炒める。中火~強火
2
途中で混ぜ合わせたCとEを加えさらに炒め、Aに火が通れば、混ぜ合わせたDを回しいれ、とろみがつくまで炒めれば出来上がり。
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