豆腐の中華チャンプル(大根蒟蒻)です。
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | ||||||||||||
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投稿日:|レシピID:24934 |
食材名 | 分量 | グループ |
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こんにゃく (短冊切り) |
250g | A |
大根(皮むき) (薄くいちょう切り ふたつかみ) |
150g | A |
万能ねぎ (小口切り) |
大さじ1 | A |
木綿豆腐 (くずす) |
320g | A |
ごま油 (コレステロールゼロ) |
小さじ1 | B |
ラー油 | 少々 | B |
めんつゆ(ストレート) (ふたまわし 2倍濃縮) |
大さじ4 | C |
めんつゆは2倍濃縮のものを水で少し薄めて使用しました。野菜→豆腐の順に炒めています。
1
熱したフライパンにBをひいてAを炒める。中火~強火
2
途中Cで味をつけてAに火が通るまで炒めれば出来上がり。
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