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鶏と夏野菜のトマト煮

鶏と夏野菜のトマト煮

鶏と夏野菜のトマト煮
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100gあたり:74kcal

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栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
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投稿日:|レシピID:2491
材料 
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345kcal(1人分)
食材名分量グループ
むね肉(鶏)300g
とうもろこし1本
ズッキーニ1本
黄パプリカ1個
にんじん2本
えだまめ
(茹で(冷凍でも可))
200g
トマト(缶詰)
(カット)
1缶
コンソメ(固形)2個
砂糖大さじ2
1g
合計
1380kcal
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調理のポイント

1

ズッキーニ、人参、パプリカは乱切りに。トウモロコシは輪切りにしてさらに半切りに。

2

枝豆は房からだします。鶏肉は一口だいに切ります。

3

鍋に枝豆と鶏肉以外の野菜を入れて野菜が浸るくらいの水を入れて火に掛けます。

4

煮立ったら、鶏肉とコンソメをいれます。

5

野菜にある程度、火が通ったら残りの材料を全て入れて煮込みます。水分が三分の二くらいになったら出来上がり。

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