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鶏と厚揚げのあっさり煮

鶏と厚揚げのあっさり煮

鶏と厚揚げのあっさり煮
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100gあたり:121kcal

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栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
印刷数(3)|お気に入りフォルダ登録数(2)
投稿日:|レシピID:2483
材料 
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258kcal(1人分)
食材名分量グループ
もも肉(鶏、生)1枚
生揚げ1枚
こんにゃく1枚
いんげんまめ
(5~6本)
60g
だしの素
(顆粒)
小さじ1
料理酒大さじ2
しょうゆ小さじ1
3g
みりん(本みりん)大さじ1
合計
1032kcal
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調理のポイント

1

鶏肉、厚揚げ、こんにゃくは一口だいに切ります。いんげんは半分にきります。

2

鍋に鶏肉、厚揚げ、こんにゃく、水400ccを入れて火にかけます。

3

沸騰したら、ダシの素、料理酒、醤油、塩、みりんを入れて煮ていきます。途中、灰汁がでたら取り除いてください。

4

水分が三分の二ほどになるまで煮込んだら、いんげんを入れていんげんに火がとおるまで煮たら完成です。

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