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春野菜と鳥胸肉のアジアン蒸し

野菜もたくさん取れてヘルシーメニュー!野菜とチキンの炒め蒸し。

春野菜と鳥胸肉のアジアン蒸し
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100gあたり:77kcal

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栄養価
控えめ 糖質、塩分
印刷数(1)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:2441
材料 
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537kcal(1人分)
食材名分量グループ
むね肉(鶏)2枚
じゃがいも5個
キャベツ0.5玉
たまねぎ2個
にんにくの芽1束
ナンプラー大さじ1
少々
こしょう少々
合計
1611kcal
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調理のポイント

無水調理の出来るお鍋なら平気ですが、無水調理用のお鍋がない場合はお水を少し入れて蒸すと良いです。あとは焦げないように 火加減を調整してください(^^)

1

鶏肉は食べやすい大きさに切って塩・コショウをしておく。

2

野菜を食べやすい大きさに切る。

3

鍋にオリーブオイルを入れ、熱し玉ねぎ、ジャガイモ、ニンニクの芽を入れてよく炒める。

4

炒めたらその上に鳥肉を置き、キャベツをのせてお酒少々とナンプラーを入れて蓋をし、中火より少し弱めで15分ほど蒸す。

5

15分ほど経ったら蓋をあけてお肉に火が通っていれば出来上がり。

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