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メイソンジャーdeお豆腐プリン♫

絹ごし豆腐と牛乳のプリンです。 ぷるんぷるんのプリンに季節の苺ソースを添えました。

メイソンジャーdeお豆腐プリン♫
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投稿者:
100gあたり:52kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(1)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:24298
材料 
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121kcal(1人分)
食材名分量グループ
絹ごし豆腐300g
牛乳300cc
ゼラチン10g
甘酒大さじ4
ラカントS液状大さじ4
バニラオイル少々
いちご1パック
甘酒大さじ3
ラカントS液状大さじ3
レモン果汁大さじ2
合計
605kcal
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調理のポイント

1

絹ごし豆腐、牛乳をミキサーに入れ、滑らかになるまでかくはんします。

2

ゼラチンは水大さじ3でふやかしておきます。 残りの牛乳を小鍋に入れ、人肌まで温めましょう。温まったら火はとめます。

3

小鍋にふやかしたゼラチンを入れ、静かに溶かして行きます。

4

ゼラチンが溶けたらミキサーの中身を小鍋に移し混ぜ合わせます。 バニラオイルも少々入れ混ぜ合わせましょう。

5

240mlのメイソンジャー5個にプリンの素を入れ、粗熱がとれたところで蓋をして冷蔵庫で冷やし固めます。

6

小鍋にヘタをとったいちご、その他のBをすべて入れて中火にかけ、途中混ぜ合わせながらトロリとするまで煮詰めます。

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