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ヘルシーニンジンクッキー

バターを少なめにしてみました♪ さっぱりとした甘さで素朴な感じの味でした。

ヘルシーニンジンクッキー
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100gあたり:276kcal

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栄養価
控えめ 、塩分、コレステロール
印刷数(5)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:2386
材料 
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486kcal(1人分)
食材名分量グループ
薄力粉(小麦粉)100g
全粒粉50g
米粉50g
黒砂糖50g
バター50g
にんじん1本
少々
豆乳15cc
オリーブ油大さじ1
合計
1458kcal
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調理のポイント

米粉がなければ全粒粉を100g、豆乳は牛乳でも平気です♪

1

ボウルに粉類を振るいいれてバターを細かく刻んで入れる。

2

バターと粉をポロポロするまでこすり合わせる。

3

ニンジンは摩り下ろして、ボウルにニンジン、オリーブオイル、豆乳を入れてゴムベラで混ぜる。

4

ある程度まとまったら手でひとつにまとめて冷蔵庫で1時間位冷やす。

5

生地を麺棒で5m位の薄さに伸ばしてクッキー型で型抜きする。

6

オーブンを160℃に温めて20分〜30分位焼く。

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