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そらきたもち

ほぼさつまいもだけでできてるので、シンプルで素朴な味わいです(*^_^*) 簡単にできますよ~(*^^)v

そらきたもち
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投稿者:
100gあたり:138kcal

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栄養価
控えめ 、脂質、コレステロール
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:2363
材料 
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384kcal(1人分)
食材名分量グループ
さつまいも200g
薄力粉(小麦粉)大さじ1.5
砂糖大さじ2
大さじ3
少量
きな粉少々
合計
384kcal
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調理のポイント

1

さつま芋を柔らかくなるまで蒸し、皮をむく。ゆでる場合は皮をむき薄い輪切りにして柔らかくなるまで茹で、水分を切る。

2

(1.)を細かくつぶし半分に分ける。

3

半分に分けた片方に、砂糖・塩を加え、よく煉ってあんを作り、2~3個に分けやや平たく丸める。

4

もう片方は、鍋に入れ小麦粉と水を加え、弱火でなめらかになるまで良く煉る。

5

(4.)を2~3等分し、平たく伸ばしたら、(3.)のあんを乗せて包みこむように丸め、形を整える。

6

きな粉をまぶして、できあがり♪

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