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椎茸とオクラのポンズ炒め

冷蔵庫に残った野菜を炒めてみました。 炒めたオクラも美味しいですよ。

椎茸とオクラのポンズ炒め
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投稿者:
100gあたり:39kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
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投稿日:|レシピID:23380
材料 
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30kcal(1人分)
食材名分量グループ
生しいたけ3個
オクラ4本
もやし50g
ポン酢大さじ1.5
オリーブ油少量
合計
60kcal
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調理のポイント

オクラは小さく切りすぎると粘りが出てしまうので注意です。

1

しいたけは石突を切り落とし半分に切る。

2

オクラは塩もみしてうぶ毛を取り半分に切る。 もやしはさっと洗っておく。

3

フライパンにオリーブオイル少々を熱し、椎茸とオクラを軽く炒めたら蓋をして2分ほど蒸し焼きにする。

4

(3)にもやしとポン酢を加えて、さらに30秒炒めて出来上がり。

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