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冷凍豚挽き肉でミートソース
我が家はチーズをたっぷりかけるので、お塩は控えめにしてます。
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325kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚ひき肉 | 300g | |
| たまねぎ | 1個 | |
| にんじん | 1本 | |
| トマト（缶詰） | 1缶 | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| 強力粉 | 大さじ1 | |
| ワイン（赤） | 50cc | |
| にんにく | 1片 |
合計
975kcal
チーズを入れない場合はコクが足りないので、コンソメなど入れるとコクが出ると思います。
1
厚手の鍋にオリーブオイル・ニンニクを入れ熱し香りを出す。
2
みじん切りした玉ねぎを入れよく炒める。玉ねぎが半透明になったらひき肉を入れる。
3
塩・胡椒をして炒め、強力粉も入れてよく炒める。
4
お肉に火が通ったら、みじん切りしたニンジンを入れて炒め赤ワインを入れる。
5
強火にしてグツグツしたら、トマト缶を入れてまぜて蓋をし弱火で20分位煮る。
6
20分経ったら蓋を開けて、塩・胡椒で味を調える。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
