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冷凍豚挽き肉でミートソース

我が家はチーズをたっぷりかけるので、お塩は控えめにしてます。

冷凍豚挽き肉でミートソース
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100gあたり:83kcal

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栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
印刷数(5)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:2330
材料 
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325kcal(1人分)
食材名分量グループ
豚ひき肉300g
たまねぎ1個
にんじん1本
トマト(缶詰)1缶
少々
こしょう少々
強力粉大さじ1
ワイン(赤)50cc
にんにく1片
合計
975kcal
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調理のポイント

チーズを入れない場合はコクが足りないので、コンソメなど入れるとコクが出ると思います。

1

厚手の鍋にオリーブオイル・ニンニクを入れ熱し香りを出す。

2

みじん切りした玉ねぎを入れよく炒める。玉ねぎが半透明になったらひき肉を入れる。

3

塩・胡椒をして炒め、強力粉も入れてよく炒める。

4

お肉に火が通ったら、みじん切りしたニンジンを入れて炒め赤ワインを入れる。

5

強火にしてグツグツしたら、トマト缶を入れてまぜて蓋をし弱火で20分位煮る。

6

20分経ったら蓋を開けて、塩・胡椒で味を調える。

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