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間引き大根とじゃこ・くるみのふりかけ

間引き大根とじゃこ・くるみのふりかけ

間引き大根とじゃこ・くるみのふりかけ
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100gあたり:140kcal

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栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
印刷数(6)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:2315
材料 
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552kcal(1人分)
食材名分量グループ
大根の葉250g
くるみ50g
ちりめんじゃこ20g
ごま(乾)
(お好みで)
少々
しょうゆ大さじ2
みりん(本みりん)大さじ2
ごま油
(適量)
少々
さんしょう
(粉山椒 お好みの量)
少々
合計
552kcal
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調理のポイント

1

大根の葉は、小さくざく切り、くるみは粒をある程度残してみじん切りにする。

2

フライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃこ・大根の葉を入れ、しんなりするまで炒め、くるみ、しょうゆ・みりんを加え炒める。

3

粉山椒・ゴマを加え、サッと混ぜて火を止める。

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