里芋のゴマ団子
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投稿日:|レシピID:2292 |
食材名 | 分量 | グループ |
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里芋の煮物 | 6個 | |
白玉粉 | 100g | |
絹ごし豆腐 | 80g | |
ごま(乾) (適量) |
少々 | |
柚子こしょう (お好みで) |
少々 |
里芋の煮物を使っているので、味付けはゆず胡椒のみで大丈夫です。
1
白玉粉と絹ごし豆腐を、なめらかになるまで混ぜて、6等分にする。
2
(1.)を薄く伸ばし、里芋を真ん中にのせ、ゆず胡椒を少し塗り、里芋を包みこむようにして丸くまとめ、まわりにゴマをまぶす。
3
中温の油で5~6分揚げる。
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。