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里芋と桜海老の道明寺団子♪

里芋を蒸して潰しお団子に。桜海老とお味噌で味付き団子です^^

里芋と桜海老の道明寺団子♪
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100gあたり:83kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、コレステロール
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投稿日:|レシピID:2182
材料 
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222kcal(1人分)
食材名分量グループ
さといも7個
さくらえび大さじ2
ゆりね1個
味噌(豆)大さじ1.5
片栗粉大さじ1
道明寺粉少々
合計
444kcal
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調理のポイント

お味噌の量はお好みで。足りない場合はお塩をちょこっとかけて食べても美味しいです。

1

里芋は洗って、皮がついたまま柔らかくなるまで蒸す。 蒸して柔らかくなったら皮を剥いてフォークやマッシャーで潰す。 百

2

潰した里芋に味噌・桜海老・百合根を加えよく混ぜ合わせ片栗粉を加えて全体に混ぜる。

3

里芋の粗熱が取れたら3cm程の大きさに丸めて道明寺粉を回りに付けていく。 (パン粉をつけるような感じで、転がしながら全

4

丸めたお団子を油で揚げて出来上がり。

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