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ヘルシー 明太マヨリゾット
ヘルシー 明太マヨリゾット
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254kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ごはん (（炊いた）半合分) |
1杯 | |
| 小松菜 (１袋) |
1束 | |
| えのきたけ | 200g | |
| しらたき | 1袋 | |
| 豚ひき肉 | 100g | |
| オリーブ油 | 小さじ1 | |
| 明太子 | 50g | |
| マヨネーズ (カロリーハーフ) |
30g | |
| 牛乳 | 200cc | |
| 塩 (適宜) |
少々 |
合計
1016kcal
1
小松菜はヘタを切り落として、大きめのみじん切りにします。エノキは石突を切り落として、みじん切りにします。
2
シラタキは水でさっと洗い、水分を切ってみじん切りにします。
3
ボールに牛乳、マヨネーズ、塩、明太子（崩します）を入れて混ぜておきます。
4
フライパンにオリーブオイルをひいて、豚挽き、小松菜、エノキ、シラタキを炒めます。
5
材料に火がとおったら、ご飯、ボールに混ぜ合わせた液体を加えて温まるまでまぜあわせて完成です。
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