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桜エビと春キャベツのペペロンチーノ

春キャベツの柔らかい葉と甘み、桜エビの香りと甘さが際立っています。

桜エビと春キャベツのペペロンチーノ
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100gあたり:334kcal

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栄養価
控えめ 、塩分、コレステロール
印刷数(3)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:2105
材料 
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656kcal(1人分)
食材名分量グループ
スパゲティ400g
さくらえび10g
キャベツ
(3~4枚)
150g
生しいたけ
(6枚)
100g
にんにく
((みじん切り)1かけ)
10g
とうがらし
(赤(輪切り))
2本
パセリ(生)
((みじん切り))
1g
オリーブ油120cc
合計
2624kcal
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調理のポイント

1

キャベツは2cm角位に切ります。シイタケは石づきを取って、細切りにします。

2

たっぷりのお湯を沸かして塩を加え、パスタを茹で始めます。

3

フライパンにオリーブ油とニンニク、赤唐辛子を入れて火にかけ、香りが立ってきたら1のキャベツ、シイタケを入れて炒めます。

4

全体に油が回ったら、桜エビ、パセリも加えてひと混ぜします。

5

4に茹で汁少々を入れて混ぜ、乳化させ、茹で上がったパスタを入れて手早く混ぜます。

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