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さつまいもとキャベツのミルクスープ

さつまいものやさしい甘みのする簡単ミルクスープです。

さつまいもとキャベツのミルクスープ
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投稿者:
100gあたり:45kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
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投稿日:|レシピID:20708
材料 
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96kcal(1人分)
食材名分量グループ
さつまいも60g
キャベツ60g
たまねぎ50g
バター
(又はマーガリン)
0.5g
150cc
牛乳100cc
コンソメ(固形)0.5個
パセリ(生)
(みじん切り)
小さじ0.5
合計
192kcal
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調理のポイント

1

さつまいもは皮をむき、大きめのひと口大に切って水にさらし、固茹で、またはレンジで加熱する。

2

小鍋にバターとタマネギを入れて炒め、すきとおったら、ひと口大に切ったキャベツを 入れ炒め、【A】を加えて弱火で温める。

3

沸騰してきたら、①を入れてひと煮たちさせ、味見をして、適宜、塩コショウで味を ととのえ、パセリのみじん切りをちらす。

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