チョコレートをたっぷり使った濃厚ガトーショコラです。しっとりした美味しさで、ママ友にも大好評☆愛情込めた簡単レシピです♪
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
チョコレート | 160g | |
バター | 160g | |
たまご | 3個 | |
砂糖 | 100g | |
薄力粉(小麦粉) | 大さじ1 |
3の工程でなめらかにするとしっとり美味しくなります。 湯煎しながらの蒸し焼きがいいみたいです。
1
オーブンを180℃に温めておきます。 卵とバターは室温に戻します。
2
チョコレートを刻んでボウルに入れ、バターと合わせ、湯煎で溶かします。 別のボウルで、卵と砂糖を合わせ、よく混ぜます。
3
溶かしたチョコレートに卵液を少しずつ加えてなめらかにします。 この時、湯煎しながら、ゆっくりまぜると良いです。
4
薄力粉を加えて混ぜます。 クッキングシートを敷いたパウンド型に流しいれ、湯を張った天板に乗せて、30分蒸し焼きにします
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