ピリ辛でご飯がすすみます^m^
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
牛肉こま切れ | 100g | |
ピーマン | 5個 | |
ごま(乾) | 少々 | |
ごま油 | 大さじ1 | |
料理酒 | 大さじ2 | |
砂糖 | 大さじ1 | |
みりん(本みりん) | 大さじ1 | |
しょうゆ | 大さじ1 | |
一味唐辛子 (適量) |
少々 |
1
牛肉は1口大、ピーマンは縦6つに切る。
2
フライパンにゴマ油を熱し、牛肉を炒め、色が変わったらピーマンを入れ、さらに炒める。
3
酒・砂糖・みりん・しょうゆを入れ、水分が少なくなるまで炒める。
4
一味唐がらし、ゴマを加える。
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