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ラカントでヘルシーに♪★いちじくジャム★

ジャムにするとフレッシュとは違った美味しさが楽しめるいじちく。ラカントを使ってさっと煮詰め、ヘルシーに仕上げました!

ラカントでヘルシーに♪★いちじくジャム★
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100gあたり:47kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(3)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:20138
材料 
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47kcal(1人分)
食材名分量グループ
いちじく300g
ラカントS液状50g
レモン
(レモン1個)
50g
合計
188kcal
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調理のポイント

強めの火でさっと煮詰めること。いちじくの香りが飛ばず、キレのいいお味に仕上がります。

1

いちじく300gは皮をむいてざく切りにする。

2

液体ラカントを加えて強めの中火にかける。

3

水分が出てくるので、混ぜながら煮詰める。5分ほどで水分がとび、とろみがついてくる。

4

レモン汁1個分を加え、さらに煮詰める。 ※レモンの酸と、アントシアニンが反応してピンク色に発色。

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