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白ココアクランブルのチョコパウンドケーキ

初クランブルのケーキ。白ココアを使ってみました。生地にはチョコレートとココア。簡単アイデアなケーキです♪

白ココアクランブルのチョコパウンドケーキ
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100gあたり: - kcal

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栄養価
控えめ  ※食材データが不足のため、表示できません。
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投稿日:|レシピID:20051
材料 
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- kcal(1人分)
食材名分量グループ
バター(無塩)
(クランブル用)
20g
砂糖
(クランブル用)
20g
薄力粉(小麦粉)
(クランブル用)
30g
白ココア
(クランブル用)
10g
バター(無塩)
(生地用)
100g
砂糖
(生地用)
80g
たまご
(生地用)
2個
ミルクチョコレート
(生地用)
58g
ホワイトチョコレート
(生地用)
10g
薄力粉(小麦粉)
(生地用)
80g
ベーキングパウダー
(生地用)
小さじ0.5
ココア(パウダー)
(生地用)
20g
合計
- kcal
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調理のポイント

今回、クランブルに白ココアを使いましたが、普通のココアでもOKです。 チョコレートは、ガーナミルクチョコレート1枚とダースのホワイト3粒を使いました。

1

<クランブル作り> ボウルにバターを入れ、レンジで20秒ほど加熱し、溶かします。 砂糖も加え、よく溶かします。

2

薄力粉をふるい入れ、よく混ぜます。 白ココアも加え、ホロホロになったら、冷蔵庫に冷やしておきます。

3

<生地作り> 卵を室温に戻します。 粉類は合わせてふるっておきます。 オーブンを180℃に予熱します。

4

チョコレートを粗く刻んでボウルに入れ、湯煎にかけて溶かします。 ボウルにバターを入れ、レンジで20~30秒加熱します。

5

柔らかくなったら、泡だて器でクリーム状にします。 白っぽくなったら、砂糖を数回に分けて加えます。

6

溶き卵を少しずつ加え、なめらかになったら、チョコレートの中に少しずつ加えて、よく混ぜます。

7

粉類を加えて、ダマにならないように混ぜます。 オーブンシートを敷いたパウンド型に流しいれ、クランブルを乗せます。

8

180度のオーブンで35~40分焼きます。 竹串などをさして何もつかなければOKです。

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