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甘辛酢で食欲誘うスタミナカツバー

スタミナ食材の豚肉、ニラ、玉ねぎ、にんにくを取り入れ野菜たっぷりのカツにしました。お酢を使った甘辛ソースで食欲が出ます。

甘辛酢で食欲誘うスタミナカツバー
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投稿者:
100gあたり:141kcal

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栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
印刷数(6)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:19955
材料 
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256kcal(1人分)
食材名分量グループ
豚肉
(スライス)
200g
にら30g
たまねぎ20g
にんじん20g
にんにく4g
青ねぎ
(小口に切る)
4g
鷹の爪
(小口に切る)
1g
大さじ1
砂糖大さじ2
しょうゆ(濃口)大さじ2
料理酒大さじ1
片栗粉
(適量)
少々
パン粉(衣用)0g
たまご(衣用)0g
薄力粉(衣用)0g
合計
512kcal
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調理のポイント

中に巻くスタミナ野菜は生でもいただけるので豚肉に火が通るぐらいで揚がります。揚げたてをソースに漬けることでしっかりと味が付き油も流れます。しっかりと味の付いた甘辛酢でさっぱりとしたカツがいただけます。(画像は1人分です)

1

にらは10センチほどに、玉ねぎはスライスし 人参・にんにくは細い短冊に切ります。

2

巻きすにラップをのせ豚肉を並べていきます。片栗粉をまぶします。

3

1の野菜をのせて巻きます。

4

3に衣を付けます。

5

Bをひと煮しAを加えます。

6

フライパンに多めの油を入れて揚げ焼きをします。

7

揚げたての6を5にまんべんなく漬け、器にカットしてのせさらに5をかけて盛りつけたら出来上がりです。

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コメント(喜びの声など)

inaさん 2013/12/23 21:11

スタミナたっぷりで美味しそう♪

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