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雑穀入りピーマンのポテト詰め
雑穀のプチプチした食感と香ばしい香りが、美味しいです。お弁当のおかずにもおススメですよ～(*^^)v
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投稿者：yukachi
100gあたり：79kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：1991 | ||||||||||||
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104kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ピーマン | 4個 | |
| じゃがいも | 1個 | |
| きび (もちきび) |
大さじ1 | |
| あわもち (もちあわ) |
大さじ1 | |
| キヌア (小さじ1) |
5g | |
| アマランサス | 小さじ1 | |
| 塩 | 少々 | |
| ペッパー（黒） | 少々 |
合計
208kcal
1
じゃがいもは皮をむいて、小さく切り、柔らかくなるまで茹で、水分を飛ばしつぶす。
2
鍋に水と雑穀を入れ火にかけ、沸騰してからさらに５分ほど茹で、水気を切って（１．）と混ぜ、塩・ブラックペパーで味をつける。
3
ピーマンを縦半分に切り、種を取ってから小麦粉をまぶし、（２．）を詰める。
4
油を熱したフライパンに入れ、両面色がつくまで焼く
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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