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豚肉と大葉の長いも巻き

長いもの食感がいいんです♪ 生姜を多めに入れると、美味しいですよ。

豚肉と大葉の長いも巻き
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投稿者:
100gあたり:147kcal

推薦
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栄養価
控えめ 糖質、脂質、コレステロール
印刷数(3)|お気に入りフォルダ登録数(3)
投稿日:|レシピID:1977
材料 
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250kcal(1人分)
食材名分量グループ
豚こま切れ100g
ながいも
(4〜5センチ)
5cm
しその葉
(大葉)
4枚
料理酒大さじ1
砂糖大さじ2
しょうゆ大さじ2
みりん(本みりん)大さじ2
しょうが(おろし)
(適量でOK)
少々
合計
500kcal
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調理のポイント

生姜を多めに入れると、美味しいですよ

1

★印の調味料は混ぜておく。長いもは拍子切り、大葉は縦に半分に切る。

2

豚肉を広げて(小さい場合は何枚か重ねて)、大葉と長いもを乗せ、巻いていく。

3

フライパンに油を熱し、巻き終わりを下にしてじっくり焼く。焼き目がついたら裏返して、豚肉に火が通るまで焼く

4

混ぜておいた調味料を加え、転がしながらとろみがつくまでからめる。

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