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揚げずに簡単♪豆腐入り酢鶏

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100gあたり: - kcal

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栄養価
控えめ  ※食材データが不足のため、表示できません。
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投稿日:|レシピID:1972
材料 
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- kcal(1人分)
食材名分量グループ
もも肉(鶏、生)100g
木綿豆腐100g
にんじん
(1/2本)
0.5本
干ししいたけ3個
たまねぎ1個
ピーマン2個
しょうゆ
(しょうゆ:酒:ごま油1:1:1)
大さじ4
砂糖大さじ2
大さじ4
鶏がらスープの素小さじ1
梅味噌大さじ1
片栗粉
(適量でOK)
少々
合計
- kcal
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調理のポイント

梅味噌をちょっと入れると、コクがでて美味しかったです

1

鶏もも肉は1口大にそぎ切りにして、ビニール袋に入れ、◎印の調味料を入れ、よくもんで10分ほど置く。

2

豆腐はクッキングペーパーにくるみ、レンジで3分。適当な大きさに切り、◎印の調味料を入れ、よくもんで10分ほど置く。

3

フライパンに油を熱し、片栗粉をまぶした鶏肉と豆腐を両面火が通るまで焼く。取り出して、油を軽く拭き取り、野菜を入れ炒める。

4

★印の調味料を入れ、煮立たせてから、鶏肉と豆腐を戻して、水溶き片栗粉を加えよく絡める。

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