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残り物整理のチーズリゾット

残り物整理のチーズリゾット

残り物整理のチーズリゾット
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100gあたり:124kcal

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栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
印刷数(3)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:1914
材料 
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557kcal(1人分)
食材名分量グループ
鶏がらスープ1.5カップ
ワイン(白)
(1カップ)
200cc
こめ(精白米)1合
むね肉(鶏)
(適量)
0.5枚
たまねぎ0.5個
コンソメ(固形)1個
バター10g
とろけるチーズ
(適量)
20g
パルメザンチーズ
(適量)
少々

(適量)
少々
ペッパー(黒)
(適量)
少々
合計
1114kcal
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調理のポイント

1

鶏肉、玉ねぎを切り、熱したフライパンにバターを入れ、鶏肉と玉ねぎを炒め、色が変わったら、お米を入れて透き通るまで炒める。

2

鶏がらスープ・白ワイン・コンソメの素を加え、蓋をして、沸騰したら弱火で10~15分、アルデンテの状態まで煮込む。

3

とけるチーズ・パルメザンチーズ・塩・ブラックペパーを加え、よく混ぜる。器に盛り、お好みでパセリを散らす。

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