食感を楽しもう♪タコと長芋&ニンニクの芽のバルサミコ炒め
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
たこ(ゆで) | 300g | |
ながいも | 400g | |
にんにくの芽 | 100g | |
にんにく ((みじん切り)1かけ) |
10g | |
オリーブ油 | 大さじ2 | |
バルサミコ酢 (Aバルサミコソース) |
大さじ2 | |
しょうゆ (Aバルサミコソース) |
大さじ2 | |
砂糖 (Aバルサミコソース) |
大さじ0.5 |
1
タコは削ぎ切りにし、長イモはうすく半月切りにします。ニンニクはみじん切りにニンニクの芽は、3cm長さに切ります。
2
フライパンにオリーブ油、1のニンニクを入れ、弱火で炒めます。
3
香りが出たら、ニンニクの芽、長イモ、タコの順に加えて、炒め合わせます。
4
3に合わせたAの材料を回し入れ、水分を飛ばすように炒め上げます。
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