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白菜とミートボールの味噌スープ煮込み

白菜とミートボールのピリッと味噌スープ煮込み

白菜とミートボールの味噌スープ煮込み
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100gあたり:56kcal

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栄養価
控えめ 糖質
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投稿日:|レシピID:1887
材料 
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350kcal(1人分)
食材名分量グループ
豚ひき肉400g
パン粉(乾燥)大さじ6
たまご1個
牛乳大さじ2

(適量)
少々
こしょう
(適量)
少々
はくさい800g
たまねぎ0.5個
5カップ
鶏がらスープ
((顆粒))
大さじ1
コチュジャン
(A合わせ調味料)
大さじ1
味噌(豆)
(A合わせ調味料)
大さじ1
料理酒
(A合わせ調味料)
大さじ1
しょうゆ
(A合わせ調味料)
小さじ2
七味唐辛子
(A合わせ調味料)
小さじ0.5
ごま油
(A合わせ調味料)
小さじ2
合計
1400kcal
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調理のポイント

1

白菜は、適当な大きさにザク切りに、玉ネギはみじん切りにします。Aの味噌スープ用の調味量をよく混ぜ合わせておきます。

2

ボウルにひき肉、1の玉ネギ、パン粉、卵、牛乳、塩、コショウを入れて粘りが出るまでよくこねます。

3

鍋に水を入れて沸騰させ、鶏カラスープの素を溶かして、1の白菜を入れます。

4

しんなりしてきたら、2のひき肉を丸めて、スープに落としていきます。

5

ミートボールに火が通って、白菜が柔らかくなったら、合わせておいたAの調味料を加えて、さらに5分ほど煮込んで火を止めます。

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