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クルミとピーマンの豆乳クリームパスタ

クルミとピーマンの豆乳クリームパスタ

クルミとピーマンの豆乳クリームパスタ
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100gあたり:178kcal

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栄養価
控えめ 、コレステロール
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:1885
材料 
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690kcal(1人分)
食材名分量グループ
フェットチーネ400g
豆乳800cc
コンソメ(顆粒)小さじ2
くるみ40g
ロースハム8枚
ピーマン3個
えのきたけ100g
にんにく
((みじん切り)1かけ分)
10g
オリーブ油大さじ2
少々
こしょう少々
合計
2760kcal
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調理のポイント

1

ロースハムは1枚を8等分に切ります。エノキは根元を落とし、長さを半分にしてほぐします。

2

ピーマンはヘタと種を除き、細切りにします。クルミは粗く砕きます。

3

たっぷりのお湯に塩を加え、パスタを茹でます。(*後で少し煮込むので、表示時間より少し短めにします。)

4

プライパンにオリーブ油を熱し、ニンニクを炒め、香りが立ったら、ハム、ピーマン、エノキ、クルミを入れて炒めます。

5

豆乳、コンソメを加えて弱火で温め、塩、コショウで味を調えます。

6

3に茹で上がったパスタを入れて、グツグツしてくるまで加熱します。

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