まぐろのあらの塩焼き、ガーリックパウダーを振りすぎたら、おいしくなりました!
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
まぐろ (あら) |
400g | |
ガーリックパウダー | 小さじ2 | |
塩 | 小さじ1 | |
長ねぎ | 1本 | |
しょうが | 1片 |
塩とガーリックパウダーの量はまぐろの量とお好みで加減して下さいね。
1
まぐろは食べやすいサイズに切り、水につけて血抜きします。 フライパンに長ねぎとスライスしたしょうがを並べます。
2
まぐろの水気を取り、上に並べ、塩とガーリックパウダーを振ります。 ふたをして火にかけます。
3
ジュージュー音がしたら、裏返して、塩とガーリックパウダーを振り、ふたをして中まで火を通します。
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