ダイエット低カロリーレシピ検索・バランスのとれた献立作りが簡単に！
食べたい主菜にもう一品♪「付け合せ検索」で栄養バランスを整える！
牛肉でコクうまアップの麻婆豆腐
牛肉でコクうまアップの麻婆豆腐
(0)
(0)
(0)
ログインすると人数を変更できます。
340kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 牛肉 | 250g | |
| 料理酒 (A下味用) |
小さじ2 | |
| しょうゆ (A下味用) |
小さじ2 | |
| 片栗粉 (A下味用) |
大さじ1 | |
| 木綿豆腐 (２パック) |
2丁 | |
| 長ねぎ | 1本 | |
| にら (１袋) |
0g | |
| しょうが (１かけ) |
10g | |
| トウバンジャン | 小さじ1 | |
| コチュジャン | 小さじ1 | |
| 水 (B) |
200cc | |
| コンソメ（顆粒） (B) |
小さじ5 | |
| 砂糖 (B) |
大さじ1 | |
| 塩 (B) |
少々 | |
| しょうゆ (B) |
大さじ2 | |
| 片栗粉 (B) |
大さじ1 | |
| ごま油 | 大さじ2 | |
| にんにく（おろし） | 小さじ1 |
合計
1360kcal
1
豆腐はサイの目に切り、キッチンペーパーを敷いた耐熱容器に並べ、4～5分加熱し、水切りをします。
2
ニラは2cm長さに切ります。
3
牛肉は食べやすい大きさに切り、Aの調味料を混ぜ込みます。
4
長ネギ、ショウガはみじん切りにします。
5
豆板醤、コチュジャンとBの材料を合わせておきます。
6
フライパンにゴマ油を熱して、４とおろしニンニクを炒め、香りが出たら２を加えて炒めます。
7
よく混ぜ合わせた５を加え、煮立ったら１、２を加えて、トロミがつくまで炒め合わせます。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
レシピに関して、ぜひ皆さまのコメントをお寄せください。
このレシピのバランス
