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モヤシのカリカリじゃこ炒め
じゃこをゴマ油でカリカリに香ばしく炒め、おしょう油で味をつけます。
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投稿者：オレンジペコ
100gあたり：115kcal
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| 投稿日：｜レシピID：1798 | ||||||||||||
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148kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| もやし | 300g | |
| ちりめんじゃこ | 70g | |
| ごま油 | 大さじ2 | |
| 料理酒 | 大さじ2 | |
| しょうゆ | 大さじ2 | |
| みりん（本みりん） | 大さじ2 | |
| ごま（乾） (（白炒りごま）) |
大さじ2 |
合計
592kcal
1
フライパンにゴマ油を中火で熱し、ちりめんじゃこをカリッとするまで炒めます。
2
酒としょう油を入れて火を弱め、汁気がなくなるまで炒めます。
3
モヤシを加え、全体が炒まったら、みりんを回しかけ、大きく混ぜながら炒めます。火を止め、ゴマをふって器に盛ります。
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