ゲストさん、ようこそ|
ログイン
お気に入りフォルダに入れる 献立リストに入れる お買い物リストに入れる このレシピをアレンジする 印刷する

ハート型豆腐ステーキのあんかけ

ハート型にくり抜いた豆腐ステーキと、あんを絡めて召しあがれ♪

ハート型豆腐ステーキのあんかけ
1
0
1
投稿者:
100gあたり:53kcal

推薦
0.0
(0)
(0)
(0)
栄養価
控えめ 糖質、脂質、コレステロール
印刷数(3)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:17464
材料 
ログインすると人数を変更できます。
172kcal(1人分)
食材名分量グループ
木綿豆腐1丁
エリンギ1本
にんじん(皮むき)20g
たまねぎ20g
サラダ油小さじ1
200cc
しょうが(おろし)少々
めんつゆ(三倍濃厚)50cc
ラカントS顆粒小さじ1
片栗粉小さじ2
小さじ2
合計
344kcal
シェア ツィート LINEで送る
調理のポイント

豆腐を焼く時は、焦がさないように気をつけましょう。

1

豆腐は水切りし、1.5cm幅に切り、ハートの型でくり抜きます。 ※くり抜いて残った豆腐は味噌汁等に使います。

2

フライパンにサラダ油を熱し、中火で1の豆腐を焼きます。裏・表、焼き色が付いたら火を止めます。

3

玉ねぎは薄切り、人参、エリンギは細切りにします。

4

鍋にAの水入れ、沸騰したら3の具材を入れ中火で煮ます。

5

4が煮えたらAの残りの調味料を加え中火で2~3分煮詰め、Bの水と片栗粉を合わせた水溶き片栗粉を加えます。

6

5のトロミが出たら火を止めます。出来上がった、あんを器にたっぷり盛ります。

7

6の上に焼いた豆腐をのせます。完成です!

できレポを書く

できレポ

作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。

コメント(喜びの声など)

カロレピ!管理栄養士さん 2014/04/20 23:03

豆腐ステーキが、とってもかわいらしくなりますね。

このページのトップへ

このレシピのバランス

栄養価チャートのサンプル
管理栄養士の健康コラム
管理栄養士の健康コラム
無料会員登録
カロレピ!ポイントがもらえる!