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グレープフルーツのジュレ

ぷるんとした食感とグレフルのほんのりした苦味がたまらない美味しさ♪食物繊維もとれるし、ヘルシーですね。材料カップ5個分

グレープフルーツのジュレ
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投稿者:
100gあたり:47kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(0)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:1741
材料 
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122kcal(1人分)
食材名分量グループ
グレープフルーツ
(大)
3個
グラニュー糖30g
ゼラチン
((粉))
10g
大さじ4
グレープフルーツジュース(100%)
(果汁が足りない分を補う)
0g
ペパーミント
(飾り用)
少々
合計
610kcal
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調理のポイント

1

粉ゼラチンは分量の水に振りいれてふやかします。

2

グレープフルーツ2個は、皮と薄皮をむき、グラニュー糖をからめておきます。むいた薄皮は汁を絞ります。

3

グレープフルーツ1個は、横半分に切り、汁を絞ります。

4

2の汁と合わせ、全体で400ccになるように、足りない分をグレープフルーツジュースで補います。

5

1のゼラチンを電子レンジに30秒かけて溶かします。

6

ボウルに4と5を入れ、ボウルの底を氷水にあてながら、ゆっくり混ぜます。

7

とろみがついたら2の果肉を加え、冷蔵庫で冷やし固めます。

8

食べる直前に飾りを乗せます。

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