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グレープフルーツのジュレ
ぷるんとした食感とグレフルのほんのりした苦味がたまらない美味しさ♪食物繊維もとれるし、ヘルシーですね。材料カップ5個分
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投稿者：オレンジペコ
100gあたり：47kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：1741 | ||||||||||||
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122kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| グレープフルーツ (大) |
3個 | |
| グラニュー糖 | 30g | |
| ゼラチン (（粉）) |
10g | |
| 水 | 大さじ4 | |
| グレープフルーツジュース（100％） (果汁が足りない分を補う) |
0g | |
| ペパーミント (飾り用) |
少々 |
合計
610kcal
1
粉ゼラチンは分量の水に振りいれてふやかします。
2
グレープフルーツ2個は、皮と薄皮をむき、グラニュー糖をからめておきます。むいた薄皮は汁を絞ります。
3
グレープフルーツ1個は、横半分に切り、汁を絞ります。
4
２の汁と合わせ、全体で400ｃｃになるように、足りない分をグレープフルーツジュースで補います。
5
１のゼラチンを電子レンジに30秒かけて溶かします。
6
ボウルに４と５を入れ、ボウルの底を氷水にあてながら、ゆっくり混ぜます。
7
とろみがついたら２の果肉を加え、冷蔵庫で冷やし固めます。
8
食べる直前に飾りを乗せます。
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