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皮をカップに★オレンジゼリー★
味も爽やかで、さっぱり感を味わえます。凍らすとより涼感を楽しめます♪〔材料〕1/4カットのオレンジゼリーの皮 12個分
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投稿者：オレンジペコ
100gあたり：47kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：1736 | ||||||||||||
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52kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| バレンシアオレンジ | 3個 | |
| レモン果汁 (1個分) |
0g | |
| 水 (果汁と合わせて（ゼリー用）) |
400cc | |
| ゼラチン (（粉）) |
16g | |
| 水 (（粉ゼラチン用）) |
80cc | |
| グラニュー糖 | 60g | |
| オレンジキュラソー | 大さじ1 |
合計
624kcal
1
●下準備・粉ゼラチンは水の中にふり入れ、ふやかしておく・オレンジは横半分に切り、果肉をていねいにとる。
2
皮は器に使うので冷やしておく・レモン1個分の果汁を絞っておく
3
オレンジの果肉をこして果汁を取ります。レモンの果汁を加え、水を加えて全体で400ｃｃになるようにします。
4
ボウルを湯煎にかけ、３にグラニュー糖を加えて溶かします。
5
ふやかしておいたゼラチンをレンジにかけて溶かし、こして４に加えます。
6
５にオレンジキュラソーを加え、もう1度こします。
7
冷やしておいたオレンジの皮に、６のゼリー液を静かに流しこみます。
8
冷蔵庫で2時間くらい冷やし固めます。1/4にカットします。
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