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春キャベツとホタテの塩ダレチャーハン

葉が柔らかくて美味しい春キャベツと旬のホタテを使ってラー油でピリッと辛みをプラスしました。

春キャベツとホタテの塩ダレチャーハン
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100gあたり:134kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、コレステロール
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:1711
材料 
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369kcal(1人分)
食材名分量グループ
キャベツ
(1~2枚)
70g
ほたてがい100g
こねぎ2.5本
ねぎ塩ダレ大さじ3
ごま油大さじ1
少々
しょうゆ小さじ1
ラー油
(5~6滴(お好みの辛さで))
0g
ごはん
(お茶碗に多め)
2杯
合計
738kcal
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調理のポイント

※万能 ネギ塩ダレのレシピは別ページになります。

1

キャベツはせん切りに、ホタテは適当な大きさに手でちぎります。

2

フライパンにゴマ油を熱し、キャベツを入れて炒め、油が回ってきたらホタテを入れひと炒めして、1度取り出します。

3

同じフライパンに油を少し足し、ご飯を入れて、パラパラになるように炒めます。

4

2を戻してひと混ぜしたら、ネギ塩、ラー油を加て混ぜ、塩で味を調えます。

5

仕上げにしょう油を落としひと混ぜしたら出来上がりです。

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