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豚うす切り肉のステーキ風
その名の通りうす切りのお肉を成形して、カレー風味のステーキ風に焼きました。
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390kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚肉 (薄切り) |
600g | |
| カレー粉 (A下味) |
小さじ3 | |
| 塩 (A下味) |
小さじ0.66 | |
| ペッパー（黒） (A下味) |
小さじ0.66 | |
| 片栗粉 (A下味) |
大さじ2 | |
| サラダ油 (適量) |
少々 | |
| 野菜ジュース (ソース) |
150ml | |
| マヨネーズ (ソース) |
大さじ3 | |
| サニーレタス (付け合せ) |
0g | |
| ミニトマト (付け合せ) |
20個 |
合計
1560kcal
1
豚肉は1cm幅に切り、ボウルにAの調味量を加え、粘りが出るまで手でよくこねます。
2
１を4等分して、ステーキの形に整えます。
3
フライパンにサラダ油を熱し、２を両面こんがり焼き、器に上げておきます。
4
フライパンに野菜ジュースとマヨネーズを加え、すばやくかき混ぜながら煮立たせます。
5
器にレタスを敷いて３を盛り、４のソースをかけ、ミニトマトを添えます。
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