鶏肉をゆで焼きににすることで、早く火が通り、脂分もカットできます。
パスタと合わせたり、ワインのお供にもオススメです。
1
鶏肉は食べやすい大きさに切ります。 フライパン水を入れて火にかけます。 沸いたら、鶏肉を入れて蓋をします。
2
1分したら蓋を取り、水分を飛ばして、余分な脂をペーパーで拭き取ります。
3
いい焼き色がついたら、塩胡椒で味を調え、バジルをふって仕上げます。
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