ノンオイルなのにしっとり美味しいショコラです。
食材名 | 分量 | グループ |
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レーズン | 60g | |
絹ごし豆腐 | 100g | |
たまご | 1個 | |
ココア(パウダー) | 大さじ2 | |
米粉 | 50g | |
バナナ | 100g | |
ラカントS顆粒 | 大さじ4 | |
シナモン | 1g |
大人向けにはラム酒大さじ1を加えてください。
1
レーズンはお湯につけてふやかし お湯を切って、絹ごし豆腐とミキサーにかける。 米粉とココアパウダーとシナモンはふるう
2
ボールに卵とラカントを入れて泡だて器で混ぜる。もったりしてきたら1のペーストを混ぜる。
3
2に米粉を入れてさっくり混ぜる。型に入れて輪切りにしたバナナを飾る。
4
蒸し器で15分蒸す。串をさして何もつかなければできあがり。最後にココアパウダー(分量外)をふってできあがり。
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。