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クリスマスのキラキラカップゼリー

クリスマスカラーの赤と緑で仕上げた、ふわふわキラキラ3層のゼリーです。

クリスマスのキラキラカップゼリー
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投稿者:
100gあたり:99kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(13)|お気に入りフォルダ登録数(3)
投稿日:|レシピID:16816
材料 
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133kcal(1人分)
食材名分量グループ
いちご180g
ラカントS顆粒25g
レモン果汁小さじ1
ゼラチン8g
生クリーム100g
ヨーグルト(低脂肪)100g
サイダー250g
ミント5枚
合計
665kcal
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調理のポイント

今回は失敗してしまいましたが、8の過程でサイダーのゼリーは一度冷やしてから注ぐと、下からいちごコンポート・ヨーグルトムース・サイダーゼリーの3層になり、キラキラ感が増すはずです。

1

いちごは2粒を残し、ヘタを取って細かく切ったもの(約150g)を鍋に入れる。ラカント15gとレモン汁も加え、火にかける。

2

いちごが柔らかくなったところで火からおろし、ゼラチン1gを加えて混ぜる。カップへ5等分して注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。

3

生クリームをボールへ入れ、トロッとする程度に泡立てる。

4

器にラカント10gとゼラチン2g、ヨーグルト30gを入れ、湯煎にかけて混ぜ、ゼラチンを溶かす。

5

残りのヨーグルトを混ぜ、3の生クリームも合わせて混ぜる。いちごコンポートを入れたカップに等分に入れ、冷やし固める。

6

いちご2粒もヘタを取り、適当な大きさに切る。

7

鍋にサイダー100ccとゼラチン5gを入れ、火にかけて溶かす。

8

残りのサイダーも合わせ混ぜて、いちごを加える。それを一度冷やしてからカップへ注ぐ。再び冷蔵庫で冷やし固める。

9

固まったらミントを飾ってできあがり!

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コメント(喜びの声など)

inaさん 2012/12/01 21:02

星型がクリスマスっぽくてさらに可愛いですね!

カロレピ!管理栄養士さん 2014/11/05 21:17

3層になっていて、とてもおいしそうです。ラカントSで低カロリーなのもいいですね。

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