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なすとピーマンと豚肉の味噌炒め

味噌と相性の良い野菜を炒めてみました。 ご飯に合いますよ。

なすとピーマンと豚肉の味噌炒め
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投稿者:
100gあたり: - kcal

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栄養価
控えめ  ※食材データが不足のため、表示できません。
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投稿日:|レシピID:16409
材料 
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- kcal(1人分)
食材名分量グループ
なす2本
ピーマン2個
豚こま切れ100g
液体味噌10ml
サラダ油10cc
合計
- kcal
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調理のポイント

なすが油を吸いやすいですが、蓋をして蒸し焼きにすることで油の量を抑えられます。

1

なすとピーマンは一口大の乱切りにする。

2

フライパンに油を引いて豚小間を炒め、色が変わったらなすとピーマンを入れてさらに軽く炒め合わせ、蓋をして5分ほど蒸し焼きに

3

全体に火が入ったら液体みそを加えて味をつける。

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できレポ

2014/12/05 08:15 

主人用にピーマン抜きです。 ごはんがすすむおいしさですね!

あいあん

作っていただいて有難うございます。

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