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豆腐のデミソースグラタン
豆腐でカロリー控えめのグラタンです。市販のデミソース缶を使ってお手軽に。しかもボリューム感も味わえちゃいます。
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403kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 木綿豆腐 (２丁) |
600g | |
| 塩 | 小さじ0.5 | |
| こしょう | 少々 | |
| 薄力粉(小麦粉) (３０ｇ) |
大さじ3 | |
| サラダ油 | 大さじ2 | |
| たまご | 4個 | |
| デミグラスソース (１缶) |
290g | |
| チーズ (（溶ける）) |
50g | |
| パセリ（生） (みじん切り) |
1g |
合計
1612kcal
1
豆腐は、重石をして３０分置いて水切りします。１丁を８等分し、塩、コショウをふり、小麦粉をまぶします。
2
フライパンに油を熱し、１を入れて軽くきつね色になるまで両面を焼き、皿に取ります。
3
卵は固ゆでにし、殻をむいて輪切りにします。
4
耐熱皿に２，３を入れ、デミソース（缶）溶けるチーズをかけ、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼きます。
5
仕上げにみじん切りしたパセリを散らします。
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