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濃厚マロンクリーム
沢山の栗を頂いたので、生栗を使ってマロンクリームを作ってみました。
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材料が栗・ラカントＳ・牛乳の３つで簡単に出来るマロンクリーム。 パンにそのまま塗ったり、手作りマロンあんぱんのフィーリングに使ったり、パウンドケーキやクッキー・ケーキなどなど。。。 お好みで使ってください。
1
鍋に栗と栗が浸る程度の水を入れ、沸騰したら蓋をして約３０分茹でます。
2
冷めるまでそのまま置きます。
3
冷めたら、包丁で栗を半分に切り、スプーンで実をボールに取り出します。
4
フードプロセッサーに茹で栗・ラカントＳ顆粒・牛乳を入れ滑らかになるまで攪拌します。
5
鍋に移し、お好みの硬さになるまで煮詰めたら出来上がり！(火を通す事でラカントＳ顆粒も溶けて栗と馴染みます。）
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
