ゲストさん、ようこそ|
ログイン
お気に入りフォルダに入れる 献立リストに入れる お買い物リストに入れる このレシピをアレンジする 印刷する

あんかけ麻婆焼きそば 

麺をほぐさず、そのまま油で両面カリッと焼いて使っているので香ばしさが残って、あんとなじむと美味しいです。

あんかけ麻婆焼きそば 
0
0
0
投稿者:
100gあたり:99kcal

推薦
0.0
(0)
(0)
(0)
栄養価
控えめ 、コレステロール
印刷数(1)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:1570
材料 
ログインすると人数を変更できます。
574kcal(1人分)
食材名分量グループ
中華めん(蒸し)4玉
ごま油
(又はサラダ油)
小さじ2
豚ひき肉
(A)
200g
にんにく
((みじん切り)2かけ A)
20g
しょうが
((みじん切り)1かけ分 A)
10g
にら
(A)
1束
絹ごし豆腐2丁
トウバンジャン小さじ2
鶏がらスープ
((顆粒) B)
小さじ2

(B)
600ml
料理酒
(B)
大さじ4
砂糖
(B)
大さじ2
しょうゆ
(B)
大さじ4
片栗粉
(水溶き)
少々
ごま油少々
合計
2296kcal
シェア ツィート LINEで送る
調理のポイント

1

フライパンにゴマ油(サラダ油)を中弱火で熱し、中華麺(蒸し)を両面こんがりと焼きます。

2

カリッとして焦げ目がついたら、取り出して皿に入れます。

3

同じフライパンにサラダ油を足して熱し、Aを炒めます。

4

3にBと絹ごし豆腐を加え、煮立ったら水溶き片栗粉でトロミをつけ、ゴマ油を回し入れます。

5

1の麺に4をかけて、いただきます。

できレポを書く

できレポ

作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。

コメント(喜びの声など)

レシピに関して、ぜひ皆さまのコメントをお寄せください。

このページのトップへ

このレシピのバランス

栄養価チャートのサンプル
管理栄養士の健康コラム
管理栄養士の健康コラム
無料会員登録
カロレピ!ポイントがもらえる!