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中華風コーンスープ
最初にコーンクリームを炒めてから使っているので、スープに香りがうつってコクも出してくれています。
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234kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| スイートコーン（缶詰クリームスタイル） | 380g | |
| 水 | 4カップ | |
| コンソメ（固形） | 2個 | |
| 塩 | 小さじ0.5 | |
| こしょう | 少々 | |
| クリーム (（生）) |
50cc | |
| 片栗粉 | 大さじ1.5 | |
| たまご | 1個 | |
| ごま油 | 大さじ2 | |
| パセリ（生） (みじん切り) |
1g |
合計
936kcal
1
鍋にゴマ油 大さじ１を熱し、スイートコーンを入れ炒めるように混ぜます。
2
水 ４カップ、固形スープの素を入れ弱めの火加減で、静かに煮立て、塩、コショウで味を調えます。
3
片栗粉を同量の水でといて１に加え、生クリームも加え、卵を溶き入れて、手早くかき混ぜます。
4
器に盛り、パセリのみじん切りをのせ、ゴマ油を落とします。
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